В недавней экспериментальной работе японскими учеными было обнаружено, что диета с низким содержанием белка приводит к снижению активности и ухудшению функции надпочечников в условиях температурного стресса у мышей. Лабораторные мыши ICR были разделены на 2 группы – одна группа в течение 14 дней получала стандартную диету с 20% белка в рационе, а вторая – низкобелковую диету с содержанием белка 10%.  С 10 дня мыши периодически подвергались температурному воздействию — находились по 2 часа при температуре 35° С. На 14 день эксперимента были проведены лабораторные тесты, в том числе тест со стимуляцией надпочечников аналогом АКТГ сразу же после сессии воздействия высокой температуры. Спонтанная активность мышей на низкобелковой диете была значительно меньше в темное время во время температурного стресса. Исходный уровень кортикостерона был одинаково повышен в обеих группах, но в пробе с аналогом АКТГ в группе мышей на низкобелковой диете уровень кортикостерона был существенно ниже. Таким образом, для правильного функционирования адреналовой системы обеспечение адекватного поступления белка является крайне важным. Необходимо дальнейшее изучение данного вопроса как у лабораторных животных, так и у людей.

Статья опубликована в апреле 2019 года в журнале Heliyon.