В недавно опубликованной статье сообщается о снижении риска избыточной массы тела и ожирения у детей, которые пьют более жирное молоко. В недавних рекомендациях по питьевому режиму детей, о которых ранее сообщалось в новостях Proetcontra, для снижения риска ожирения у детей советовали давать молоко с пониженной жирностью детям в возрасте старше 2 лет. В исследование канадских ученых было включено 7467 детей от 9 месяцев до 8 лет. Средний срок наблюдения составил 2,7 лет. Оказалось, что каждый добавленный 1% жирности молока, которое пили дети, был ассоциирован с небольшим снижением индекса массы тела. По сравнению с детьми, которые пили обезжиренное молоко, у детей, которые пили цельное молоко, на 16% меньше была вероятность иметь избыточную массу тела, и на 18% ниже – вероятность ожирения. Таким образом, вероятно, что рекомендации по снижению жирности молока, используемого для питания детей, может не приводить к уменьшению вероятности развития у них избыточного веса.

Статья опубликована 25 августа 2021 года в International Journal of Obesity.