В недавней статье было проанализировано влияние рациона, богатого растительной пищей, на уровень тестостерона у мужчин среднего возраста. В исследование был включен 191 мужчина в возрасте от 30 до 60 лет, средний возраст 45 лет, из национальной базы данных NHANES. Мужчины заполняли опросники по питанию, на основании которого был определен индекс общего содержания растительной пищи в рационе и индекс полезности растительной пищи – чем выше были баллы, тем больше растений было в рационе питания. Оказалось, что ни один из этих индексов не коррелировал с уровнем тестостерона в изученной выборке. Уровень тестостерона был ассоциирован только с индексом массы тела и возрастом. Таким образом, гипотеза о том, что преобладание растительной пищи, а не мяса в рационе мужчин приводит к снижению тестостерона, в данном исследовании не нашла подтверждения. В изученной выборке только потребление чая и кофе оказывало негативное влияние на синтез тестостерона.

Статья опубликована 28 мая 2020 года в the World Journal of Urology.