В недавно опубликованной работе было показано, что высокий уровень омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) может играть протективную роль в отношении риска рака молочной железы. В исследование было включено 104 женщины с недавно диагностированным раком молочной железы и 70 здоровых женщин в качестве контрольной группы. Оказалось, что у участниц из контрольной группы уровень омега-3 индекс был существенно выше, чем у женщин с раком молочной железы. Снижение омега-3 индекса повышало вероятность рака молочной железы на 40%. У женщин с раком молочной железы был также повышен один из метаболитов дигидроэпиандростерона (ДГЭА) — 16α-гидрокси ДГЭА-3 сульфат. Его уровень обратно коррелировал омега-3 индексом. Предполагается, что влияние омега3 ПНЖК на риск рака молочной железы может опосредоваться через ряд метаболитов, включающих и 16α-гидрокси ДГЭА-3 сульфат.

Статья опубликована 7 сентября 2021 года в журнале Food&Function.